Čo vás v tomto roku čaká?
 

Diskuzní fórum

Celá diskuze ...

Prihlásenie

Středa, 20 Červen 2012 07:35

Kuchyňa - Ergonómia v kuchyni

Napsal  My dvaja
Hodnocení článku
(0 hlasy)

O ergonómii v kuchyni by sa dala napísať celá kniha, takže spomeniem len pár základných pravidiel a rozmerov, ktoré by mali byť dodržané pri projektovaní kuchyne.
Jedným z najdôležitejších pravidiel pri usporiadaní kuchyne je tzv. magický trojuholník. Ide o usporiadanie umývacej zóny, varnej dosky a chladničky do tvaru trojuholníka (viď obrázok dolu). Sranda bola, že k tomuto obrázku som sa dopracovala až potom ako som si urobila grafický návrh kuchyne a moje usporiadanie bolo úplne rovnaké :o).


Obdobie kedy bola výška pracovnej dosky všade rovnaká (86cm) bez ohľadu na výšku gazdinky je už chvalabohu dávno za nami a prac. doska sa prispôsobuje nám a nie my jej.
V knihe „Kuchyňa bez problémov“ som našla túto tabuľku, podľa ktorej môžete zistiť v akom rozpätí by asi mala byť výška vašej prac. dosky.

Výška postavy Výška základnej pracovnej plochy Znížené varné centrum Zvýšené umývacie centrum
Do 150 cm 80-85 cm 70 – 75 cm 90 cm
150 – 165 cm 85-90 cm 75 – 80 cm 90 – 98 cm
170 cm a viac 95 cm 85 cm 106 cm



Meriam 163 cm, čo je podľa tabuľky druhý riadok 85 až 90cm. Pre zistenie presnej výšky mi pomohlo ešte toto doporučenie: ak zohnuté ruky zvierajú v lakťoch pravý uhol, má byť medzi predlaktím a pracovnou doskou 10cm. Vyšlo mi 89cm :o). Keďže sa výška spodnej skrinky nemení, mení sa len výška sokla, resp. nožičiek ktoré sú pod ním schované nemal by s tým byť žiaden problém.
V tabuľke spomínané znížené varné centrum a zvýšené umývacie centrum by bolo síce fajn, ale doporučuje sa len v prípade rozmerovo väčšej kuchyne, kde nevadí rozčlenenie pracovnej plochy na dve rôzne výšky. Keďže nemám medzi drezom a varnom doskou až tak veľa miesta, budem mať prac. dosku v jednej výške a to 89cm.

Pri navrhovaní barového pultu som sa riadila nasledovnými pravidlami:
-    štandardná výška barového pultu je 110 až 115cm
-    šírka barového pultu by mala byt min. 40cm, môže však byť aj 50cm alebo 60cm na šírku pracovnej dosky
-    doska barového pultu má vyčnievať nad zvislú stenu pod ním aspoň 22cm (ide o hĺbku priestoru na nohy pod pultom)
-    každý človek by mal mať pri barovom pulte k dispozícii šírku min. 55cm
-    za barovými stoličkami by mal byť prechod široký min. 65cm, najlepšie však až 160cm

Ďalšie podstatné rozmery pri navrhovaní kuchyne, ktoré som využila:
-    hĺbka prac. dosky štandardne 60cm
-    hĺbka horných skriniek štandardne 35cm
-    na pohyb a otváranie kuchynských skriniek by mal mať človek priestor min.120cm
-    výška priestoru medzi prac. doskou a hornými skrinkami (zástena) je štandardne 55 až 60cm
-    v prípade že si nedávate navrhovať kuchyňu stolárom, pracujú kuchynské štúdiá s nasledovnými rozmermi skriniek – 30,45,60,90,120 cm.

Návrhom jedálenského stola som za síce zatiaľ nezaoberala ale určite do budúcnosti využijem tieto informácie:
-    každý človek by mal mať za jedálenským stolom priestor min. 50x40cm (šxhl).
-    výška jedálenského stola je štandardne 75 až 80cm
-    na odsunutie stoličky od stola je potrebných min. 45cm

Fotogalerie

Poslední úprava Středa, 20 Červen 2012 09:25
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit